Bœuf bourguignon maison
Mijoté 6 heures, carottes fondantes, vin rouge de pays.
la part · 350 g
9,80 €Indisponible
La carte traiteur
Tout est fait maison, dans notre laboratoire attenant à la boutique.
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Gratin dauphinois
Crème entière, pointe d'ail, gratiné au four.
la part · 250 g
À commander 48h à l'avance
4,20 €
Épuisé
Plateau charcuterie 4 pers.
Terrine maison, rosette, jambon sec, cornichons.
4 personnes
24,00 €Indisponible
Best-seller
Poulet fermier rôti
Label Rouge, rôti à la broche, jus de cuisson offert.
la pièce · ~1,4 kg
12,90 €
Tarte aux pommes de Mamie
Pâte pur beurre, pommes du verger voisin.
la part
3,80 €
Épuisé
Blanquette de veau à l'ancienne
Veau français, champignons, sauce crémée au citron.
la part · 350 g
9,50 €Indisponible
Épuisé
Mini-brochettes apéro × 12
Bœuf mariné, poulet citron-thym, chipo-miel.
la douzaine
15,00 €Indisponible
Mousse au chocolat maison
Chocolat noir 70 %, servie en pot verre consigné.
le pot · 120 g
3,20 €
Ratatouille du marché
Légumes de saison confits à l'huile d'olive.
la part · 250 g
3,90 €
Travers de porc laqué
Laqué au miel et au thym, cuisson lente.
les 500 g
8,90 €
Épuisé
Lasagnes pur bœuf
Bolognaise 100 % maison, béchamel gratinée.
la part · 320 g
7,90 €Indisponible
Pommes grenaille rôties
Ail en chemise, romarin, fleur de sel.
la part · 250 g
3,50 €
Sur commande 48 h
Rôti de bœuf en croûte d'herbes
Prêt à trancher, cuisson rosée.
les 500 g
À commander 48h à l'avance
14,50 €
Fait maison
Hachis parmentier du boucher
Effiloché de bœuf, purée maison à la muscade.
la part · 350 g
7,50 €